USO DE MICROORGANISMOS EN AGROECOLOGÍA

 

     A-través-de-las-m-vellosida       En un mundo en el que cada vez es más común oír hablar de técnicas como la Biofertilización nitrogenada, Tecnología E.M. (Microorganismos Efectivos), Micorrización,…., continuar con la impronta de seguir investigando “super – abonos” de síntesis química en busca de la panacea de cultivo me parece cuanto menos obsoleto. Las grandes multinacionales han comenzado a ser conscientes de la necesidad de un gran cambio, de hecho, la segunda revolución industrial será de carácter ecológico, en busca de negocios que permitan una sostenibilidad contínua cosa que no ofrece la actual industria y el comercio mundial, y todo ello por propia supervivencia, simplemente una adaptación más de una especie por sobrevivir.

            En estas líneas vamos a exponer algunos de los actuales estudios que están ligados con el uso de diversos microorganismos en aplicaciones agroecológicas, lo que a mí opinión es la puerta de entrada hacia una nueva era de la agricultura. Muchos investigadores huyendo del condenado a muerte sistema de agricultura convencional (que podríamos definir que se halla en el corredor de la muerte por tiempo limitado), han apostado por abrir nuevos caminos de investigación dentro del mundo agrícola con el lema de producir por medio de la sostenibilidad del sistema agropecuario y con la máxima de no contaminar ni a propios ni a extraños.

            Tras la observación y el estudio de la propia naturaleza en la que, si tenemos en cuenta como era realmente el planeta tierra en sus orígenes y como ha evolucionado hasta hoy, nos damos cuenta que hay organismos que son capaces de depurar y transformar la tierra para que sea bio-habitable. En un gramo de tierra hay millones de microorganismos que cumplen un papel específico en la naturaleza, que hacen que sea tal cual es. Pero retornemos al pasado de una tierra en ciernes, donde la vida animal y vegetal era imposible, un planeta con una atmósfera cargada de gases tóxicos, con lluvias ácidas por doquier, mares de ácido sulfúrico, temperaturas extremas,…., pero gracias a los primeros habitantes, es decir, a los microorganismos que provinieron del cosmos, se convirtió en un planeta plagado de vida.

De observar el metabolismo terrícola, en la que se entiende a la tierra como un solo ente, resultado de la interacción de los múltiples organismos que habitan en ella y de las condiciones cósmicas a las que están sometidos, surgen diversas cuestiones que cabe plantearse, ¿podemos revertir el proceso degenerativo de las actuales tierras de labranza y el debilitamiento genético de toda la cadena trófica, en la que estamos incluidos los humanos?, resumiendo ¿podemos cambiar el rumbo hacia la extinción de nuestra especie por agotamiento de recursos?.

Como resultado a estos planteamientos surgen ideas como la Biofertilización Nitrogenada por medio de microorganismos que presentan la capacidad de fijar el Nitrógeno atmosférico en el suelo, el de la combinación de Microorganismos Efectivos de carácter anaerobio y aerobio del profesor Teruo Higa, el fenómeno extendido de Micorrización para mejorar la capacidad de las plantas superiores de absorber agua y nutrientes y evitar otro tipo de parasitaciones, o él propio uso Microorganismos en la lucha biológica contra determinadas plagas, tal cual hacemos los cannabicultores mediante el uso de Bacilus Thurigiensis, bacteria que ataca a la oruga del cogollo y a la de la hoja.

 En-el-trasplante-es-cuando-           La técnica de la Biofertilización Nitrogenada se presenta como una técnica que siendo ancestral para nuestra propia naturaleza, pues es un hecho que se produce cada segundo en nuestro suelo, es imitada y potenciada para ser usada a gran escala en la Agricultura. La implantación y futuros desarrollos de la técnica de la Biofertilización Nitrogenada se hace indispensable para que la Agricultura Ecológica termine de despegar y se imponga en esta batalla que supondrá el inicio de un gran cambio. Con el uso de bacterias capaces de fijar un nutriente tan preciado en la agricultura como es el Nitrógeno conseguiremos frenar nuestra huella ecológica de forma considerable, ya que al no precisar de nitrógeno procedente de la industria química dejamos de contaminar en la obtención de un abono que está en el aire, solo hay que fijarlo en el suelo por medio de unas simple bacterias, al tiempo que al no aplicar este tipo de abonados en los suelos evitamos el peligro de contaminación por nitratos y nitritos de los propios alimentos, en nuestro caso la marihuana, así como de las tierras de cultivo, lo que produciría por lixiviación que también se contaminaran  las aguas subterráneas.

    Plantas-que-han-sido-inocul (2)        El Nitrógeno fijado por medio de este tipo de bacterias tiene la gran peculiaridad de quedar fijado a la altura de la rizosfera (parte de la tierra donde se encuentran las raíces) y a disposición de las plantas superiores, en cambio, en el uso de abonos nitrogenados de síntesis químicas se producen pérdidas de hasta el 50 % por lixiviación, lo que conlleva como ya hemos dicho a la contaminación de los acuíferos y de toda la cadena trófica que de ellos depende.

            En biofertilización nitrogenada las bacterias a las que más se recurren son del género Rhizobium, Azotobacter y Azospirillum. Estas bacterias presentan diversos mecanismos que mejoran el desarrollo de las plantas superiores que se desarrollan en tierras por ellas colonizadas. Algunas son capaces, como ya hemos citado, de fijar el nitrógeno atmosférico y de suministrárselo a las plantas como nutriente, también de sintetizar fitohormonas diversas o enzimas que regulan el crecimiento y desarrollo de las plantas en todos sus estadíos, y otras bacterias pueden solubilizar minerales de fósforo para que puedan ser asimilados por las plantas.

Plantas-que-han-sido-inocul (3)La técnica conocida como Tecnología E.M. (Microorganismos Efectivos) descubierta por el profesor nipón Dr. Teruo Higa, y del que ya se ha hablado en este medio de forma extensiva en números anteriores, también se presenta como otro arma a tener en cuenta a la hora de recuperar para la agricultura suelos muy degenerados y deteriorados por la actual agricultura convencional. Explicando de forma resumida podríamos decir que existen microorganismos que se encargan de desencadenar procesos de regeneración, a los que se les llama Microorganismos Anabióticos, y otros que causan procesos degenerativos que son los Microorganismos Degenerativos o Patogénicos. Los microorganismos utilizados en la Tecnología E.M. son evidentemente Anabióticos: bacterias fotosintéticas, bacterias de ácido láctico, levaduras, hongos, y actinomycetes efectivas (algunas son aeróbicas -respiran oxígeno-  y otras son anaeróbias). Cuando se combinan dichos microorganismos y proliferan en el suelo en cantidad suficiente, se produce un aumento de los niveles de antioxidación así como de las concentraciones energéticas, que mejoran los procesos nutritivos, al tiempo de purificar el aire y el agua presentes en el mismo, todo ello causa una intensificación del crecimiento de las plantas cultivadas.

Plantas-que-han-sido-inocul (4)La palabra Micorriza, viene dada por los términos MYKOS del griego que quiere decir “hongo” y RHIZA del latín que significa “raíz”, traducido literalmente quiere decir hongo de raíz. La micorriza es por tanto una asociación simbiótica resultado de la convivencia y ayuda recíproca entre un hongo y una planta superior, es simbiosis tremendamente importante pues el 90-95 por ciento las plantas superiores se hallan colonizadas por micorrizas. A diferencia de los hongos fitopatogénicos, las micorrizas colonizan las pequeñas raíces de plantas llegando a tal punto de forma incluso parte de ella. El micelio del hongo, que está compuesto por infinitud de hifas a modo de sistema radical se encarga de facilitar a la planta la absorción de nutrientes y agua, del mismo modo que al aumentar el área del sistema radical, se refuerza la fijación y el anclaje al suelo. A cambio los generosos hongos, dada su incapacidad de realizar la fotosíntesis, reciben de la planta huésped los hidratos de carbono que necesitan para realizar sus funciones metabólicas.

Las micorrizas mejoran la asimilación de nutrientes y agua, aumenta la resistencia de las plantas huésped ante situación de estrés (sequía, desequilibrios del pH, exceso sales, viento,…), regula la evapo-transpiración, mayor resistencia frente a patologías. El efecto de aumentar el sistema radical de las plantas se manifiesta en una mayor capacidad de retener las partículas que integran el suelo, lo que se traduce en una reducción de la erosión y de las pérdidas de nutrientes por lixiviación. Consecuencia de esta mejora de la estructura es el aumento en la retención de agua, mejora de la aireación y de la degradación de material orgánico. También movilizan el flujo masal de nutrientes en el suelo, esto es un aumento de la productividad de las  tierras de cultivo derivada del crecimiento de su fertilidad

Plantas-que-han-sido-inoculEl campo de los microorganismos en aplicaciones agrícolas es un basto mundo todavía por explorar, en el que cada paso que se da en el día a día de la investigación son futuras bases de la revolución del sistema agrario. Espero que un futuro mediato nuestros investigadores y científicos centren sus miras en un solo objetivo: “Evolución Sostenible”.

MIGUEL GIMENO.

Fuentes de información:

-“El uso de Bacterias fijadoras de Nitrógeno en Agricultura Ecológica”.

T. Hernández, C. García, J.A. Pascual y Mª M. Hernández.

-“Una Revolución para salvar la Tierra”.

Dr. Teruo Higa.

-“La Fertiliadad de la Tierra”.

E.E. Pfeiffer.

-“Las Micorrizas: Alternativa Ecológica para una Agricultura Sostenible”

Bernaza, G. y M.A. 2006.

5 pensamientos sobre “USO DE MICROORGANISMOS EN AGROECOLOGÍA”

  1. primero un comentario curioso, no sabía que existían cannabicultures legales. A no ser en los paises donde permiten tener unas pocas plantas para uso personal como en Colombia que se pueden sambrar 12 plantas. me gustaría saber mas al respecto.
    El artículo está muy bueno, pero muy técnico, para los pequeños agrícultures de huertas caseras queda un poco difícil de entender. Las micorrizas son hongos como el bacilo thurgenienses? ¿Cuando se deben aplicar a la planta?Conocen los microorganismos caseros llamados microorganismos de montaña o MM? Son estos semejantes a los ME ya que se hacen también con yogurt y levadura y hongos naturales de la montaña? Nosotros los usamos para hacer el compost. ¿ Cómo se aplican? Mil gracias

    1. Hola Claudia, el bacilo thuringiensis es una bacteria y no un hongo, no tiene nada que ver con las micorrizas. El bacilo se utiliza como insecticida.
      Desconozco los microorganismos que me comentas, si los utilizas para el compost, tienen que ser parecidos a los EM, aunque hay infinidad de composiciones diferentes de microorganismos.

      Un saludo

  2. Hola como están, saludos.
    Efectivamente los bacilos thuringiensis son bacterias que atacan a larvas que se alimentan de plantas, es decir, son bacterias benéficas al servir para combatir insectos plaga, en cambio los EM y los MM son hongos, también benéficos que ayudan a nutrir a las plantas cultivadas, por un lado, y por el otro, dentro de este mismo grupo de microorganismos también los hay que atacan y contrarrestan o bloquean su desarrollo tanto a insectos plaga, bacterias u hongos fito-patógenas (que causan enfermedades a las plantas).

    El artículo esta muy bueno e ilustrativo los felicito, y en verdad es muy urgente que este cambio se dé y más aún con los productores de bajos recursos y de zonas marginadas, y de bajo nivel educativo; porque son más fácil de caer en graves errores que pueden hacer que pierdan su dinero, sus semillas que por lo general son de selección masal, que contaminen sus recursos hídricos, y sus tierras, e incluso que se intoxiquen por el mal uso y manejo de los agro-químicos. Saludos.

  3. El artículo esta buenísimo Gimeno. Gracias por compartir tan interesante conocimiento. Os invito a leer las reflexiones de un gran exponente latinoamericano de estos temas. Su nombre es Jairo Restrepo, seguro os gustará.
    Saludos desde la tierra de Bolívar…..Venezuela

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